La grappa italiana è il distillato di vinacce di colture nazionali di Vitis vinifera. Questo ottimo distillato, l’acquavite, ha un complesso potenziale gusto-olfattivo..

I cocktail con rum, ci riportano alla esotica atmosfera del centro America, a Portorico, Cuba, in Giamaica, ad Hahiti, paesi dove il rum è la bevanda nazionale.

Il whisky torbato, al momento della degustazione, presenta aromi e profumi affumicati, dovuti all’essiccazione dei chicchi di orzo con il fumo di torba.

La classificazione del Cognac si basa sull’indicazione geografica, ma anche sull’invecchiamento. Prende il nome dall’omonima cittadina, della regione del fiume Charente..

Il Soave Superiore DOCG, la cui certificazione di origine controllata e garantita ottenuta nel 2001..

Brandy è il nome adottato per i distillati di vino. Il liquore brandy italiano, oggi nasce tradizionalmente, ma non solo, dal vitigno Trebbiano.

Da uva a bacca nera, normalmente destinato per la vinificazione in rosso, si può vinificare anche in bianco e in rosato.

Il Gin si usa nella miscelazione di numerosi cocktail, con il suo sapore inimitabile, e dominante delle bacche di ginepro.

Il cocktail Americano, viene classificato dalla lista IBA nella categoria Unforgettables (gli indimenticabili), Before Dinner Cocktail, va servito come aperitivo.

Alexander è senza dubbio uno dei più famosi e apprezzati cocktail mondiali. Appartiene all’attuale lista IBA che lo classifica nella categoria “The Unforgettables..

Distillare, vuol dire, separare una sostanza dall’altra portando un liquido allo stato di vapore per poi ricondensarlo, grazie allo sfruttamento di diversi punti di ebollizione.

La fermentazione alcolica è il processo della trasformazione degli zuccheri fermentabili in alcol etilico, con una percentuale variabile tra il 3,5 e il 15% per litro.